Facebook_1200x628px_8.jpg

Rotselleri med timjan & citronskal

Sous Vide är ett perfekt verktyg för att marinera grönsaker, bibehålla de naturliga smakerna och få en bättre textur.

Ingredienser

- Rotselleri
- Smör
- Timjan
- Citronskal
- Salt

Gör såhär

Skala och skiva rotsellerin och lägg den i en vakuumpåse tillsammans med brynt smör, timjanstjälkar, citronskal och en nypa salt.
Laga i full ånga i 100 °C ca 20–25 min. Låt den svalna och stek eller grilla den, du kan också servera den som den är

Skriv ut