Recept – Laga mat och baka med proffsresultat hemma

Recept, matlagningstekniker och smakråd

Att laga riktigt bra mat handlar sällan om krångliga ingredienser – det handlar om rätt tekniker och bra råvaror. I vår recepthub hittar du allt från snabba vardagsrätter till helgmiddagar med det lilla extra.

Maträtter

Härlig kantarelltoast med färskost & bacon

Perfekt som förrätt, enklare lunch eller som lättare middag. Självklart kan du göra kantarelltoasten utan kött, ta bort baconet helt eller ersätt det med ett vegetariskt alternativ.4 portioner

Julpytt med senapscrème

Tillagningstid: ca 25 minPortioner: 4 personer

Kåldolmar med gräddsky

Klassiska kåldolmar med rårörda lingon och potatismos som tillbehör – en mattradition väl värd att hålla fast vid.Portioner: 4Tillagningstid: Över 1 timme

Eggs Benedict

4 portioner Tillagningstid: 45 min

Vattenmelonsallad med fetaost & mynta

Mycket god melonsallad som är snabb att göra och som passar perfekt att servera till grillat. I salladen möter vattenmelonens sötma den salta fetaosten i en härlig blandning. Toppa salladen med fräsch mynta och lite svartpeppar. Tillagningstid: Under 30 minPortioner: 4

Fritto Misto i airfryer

Medelhavets variant på tempura där fisk, skaldjur och grönsaker paneras och friteras härligt krispiga. Lätt att variera utifrån vad du har hemma och vilka råvaror du tycker om. Tillagningstid: ca 60 min (varav 30 min vilotid för smeten)Portioner: 4

Grillad fläskkarré med mangosallad

Sommaren bjuder på många trevliga grillkvällar och ibland tar fantasin slut. Här hittar du ett recept på grillad fläskkarré med en matig mangosallad som lyfter alla grillkvällar till skyarna. Sommarmat när det är som bäst, snabblagat och smakrikt!

Potatissallad med basilika & pinjenötter

Fira nationaldagen med svenska somriga smaker och gör en fräsch potatissallad med basilika & pinjenötter som tillbehör till lunchen. Enkelt och vällagat kan inte bli fel! Vi bjuder på receptet här nedan.

Lammfärsspett med grekisk tomatsalsa

Fira att helgen är här med att bjuda vänner och familj på grillat. Har du svårt att bestämma vad du ska grilla? Vi bjuder på ett smakrikt recept på lammfärsspett med en grekisk tomatsalsa som passar alla åldrar! Receptet hittar du här nedan.

Frisk råkostsallad med rödkål och äpple

Det här är en enkel men väldigt god råkostsallad som passar perfekt att äta som egen rätt eller som tillbehör. Den kan med fördel förberedas dagen innan, då hinner den gotta till sig lite extra i kylskåpet innan det är dags för servering.

Pesto Rosso - Röd pesto på veganskt vis

Pesto Rosso, eller röd pesto som det också kallas, är en smakrik röra som gör sig lika bra som pålägg på mackan som topping på pizzan eller pastan. Att göra hemlagad röd pesto är väldigt enkelt. Följ bara Plant Based By Thess recept och servera en härligt bitig och smakrik röra till middagen!

Recept på färsk pasta med pastaskärare

Det är skillnad på pasta och pasta. Färsk pasta slår det mesta, speciellt om du gör den själv. Och med en bra pastaskärare är det rätt enkelt! Följ vårt recept för en uppskattad hemgjord pasta.

Oemotståndliga slow food-köttbullar

Med en slow cooker går det att skapa de mest magiska smakupplevelserna. Varför inte testa att tillaga dina klassiska köttbullar på ett nytt sätt och ta dem till nästa nivå?

Västerbottenpaj - en signaturrätt till kräftorna

Nu är det augusti och det är tid att bjuda in till kräftkalas. Även om det är fokus på kräftorna är västerbottenpaj en klar favorit bland många. Nedanför bjuder vi på ett enkelt recept på den klassiska favoriten.

Recept: Torskrygg med jordärtskockspuré och rödvinssås

Skäm bort släkt och vänner med lyxigt och smakrikt recept på torsk. Receptet står ingen mindre än mästerkocken Louise Johansson för, som bjöd på rätten i Kökspatrullen!

Välsmakande och lyxiga köttbullar på egen färs

Testa vårt recept och bjud på extra lyxiga och välsmakande köttbullar. Godast blir de om du väljer ett fint kött och maler färsen själv med en köttkvarn.

Hemlagad tomatsås på rostade tomater

En hemlagad tomatsås slår det mesta. God som den är men även perfekt som bas till köttfärssåsen, lasagnen eller att ha på pizzan. Här har vi gjort tomatsåsen från grunden med färska tomater som vi sedan rostat i ugnen för en ännu mer smakrik sås.

Recept: Läckra laxburgare!

Med en kraftfull köttkvarn kan du mala kött såväl som fisk. Gör din egen fiskfärs och bjud på läckra laxburgare med fruktig sallad och avokadosås. Receptet hittar du här nedan.

Slow cooker recept

Med en slow cooker kan du laga kött och grönsaker med fantastiskt resultat där råvarorna behåller sin näring. Ibland kan man behöva tips och inspiration när det rör sig om matlagning, och därför vill vi på Electrolux Home hjälpa dig på traven. Nedan finner du Matgeeks (Johan Hedberg) fem bästa slow cooker-recept.

Njut av hemlagade burgare med en egen köttkvarn

Vi blir mer och mer medvetna om vad vi stoppar i oss och lagar alltmer mat från grunden. Att använda en köttkvarn till att mala sin egen fisk eller kött är ett sätt att veta vad man får i sig, dessutom kan du smaksätta din färs precis som du vill ha den.

Så fungerar en slow cooker

Med en slow cooker gör du långkok med fantastiskt resultat. Råvarorna behåller både smak och näringsvärde, och det bästa av allt – maten lagar sig själv. Läs vår guide och lär dig mer om slow cooking.

Efterrätter & bakning

Söta mazariner på klassiskt vis

Mazarin, en klassisk kondisbit med härlig smak av mandel och som blir mycket godare om du gör den själv! Mazarinen är dessutom enkel att göra och bjuder på rolig bakning, perfekt för stora som små.

Marängtårta med lemoncurd och blåbär

Mors dag innebär härliga bakverk med säsongens bär. Överraska mamma med en ljuvlig sommartårta med maräng, lemoncurd och blåa bär.

Semlor med egengjord mandelmassa

Baka klassiska semlor med bulle fylld med egengjord mandelmassa. Perfekt till fikat och på fettisdagen. Grädden fixar du på ett kick med din mixer.

Frasiga våfflor till förrätt, varmrätt eller efterrätt

Att göra egen våffelsmet är enkelt! Testa vårt klassiska recept och njut av barnsligt goda och frasiga våfflor. Bäst blir de om du hettar upp våffeljärnet ordentligt.

Godaste pannkakorna med hemgjord glass

Laga klassiska eller amerikanska pannkakor och servera med glass. Vi ger dig tips på hur du gräddar på bästa sätt!

Recept: Kanelbullar med kardemumma

Sugen på nybakat? Här är ett recept på bullar med smörig kanelfyllning och god kardemummasmak.

Söta julgåvor

Gåvor gjorda med omtanke brukar alltid uppskattas lite extra. Här är smarriga recept på julens perfekta gå bort-presenter.

Läskiga cake pops och saftig pumpakaka

Lagom till Halloween bjuder vi på läskiga cake pops som är en garanterad succé hos de yngre! Att de sen även är otroligt goda är något alla uppskattar, oavsett ålder. Om dessa trots allt inte faller i smaken bjuder vi även på ett recept till en saftig pumpakaka.

Smakrika pepparkakor till pepparkakans dag

Att göra egen pepparkaksdeg är både roligt och enkelt. Ta del av vårt recept och testa att göra dina egna smakrika pepparkakor till pepparkakans dag!

Fira morotskakans dag med en saftig morotskaka!

En saftig morotskaka till kaffet är en oslagbar kombination som går hem hos både de små och de stora. Ett stort plus med morotskakan är att det nästan är svårt att misslyckas med att få den saftig då morötterna i sig är så saftiga och söta. Tillsammans med en krämig glasyr på färskost, florsocker och en skvätt citronjuice blir det oemotståndligt gott!

Hemmagjord Nutella med Matgeek

Vad kan vara bättre än Nutella? Inte mycket tänker du säkert? Vad säger du om att göra din egen Nutella? I den här videon visar Matgeek hur han på ett enkelt och effektivt sätt gör fantastiskt god hemgjord Nutella med hjälp av Electrolux matberedare EFP9400. Om du följer det här enkla receptet så lovar vi att du aldrig mer kommer vilja köpa Nutella i butik!

Ljuvligt sötsyrlig key lime pie

Key lime pie är en otroligt god dessert där man blandar den syrliga limen med den söta kondenserade mjölken. Perfekt för dig som uppskattar när efterrätten inte bara smakar sött.

Naked cake med jordgubbar och grädde

Nyfiken på naked cake? Den enkla, snygga och trendiga tårtan som paraderar i sociala medier och matmagasinen. Här kan du ta del av vårt recept på naked cake med jordgubbar, vaniljkräm och grädde. En perfekt sommartårta som går snabbt att montera och blir gudomligt vacker. Ställ fram, fota och avnjut!

Sega kladdkakemuffins med Dumle

Älskar du kladdkaka, muffins och dumle? Perfekt, då kommer du älska vårt recept på kladdkakemuffins. Dessa sega och chokladiga muffins är gudomligt goda och blir en solklar favorit till eftermiddagsfikat. Ett stort plus är att de blir klara på nolltid. Så, vad väntar du på? Ett, två, tre - baka!

Matgeeks smörbullar med tre fyllningar

Matgeek har med sin bok ”Smör – Kärna, Bryna, Baka” tagit fram recept där hans passion för smör står i fokus. Här kan du ta del av Johans goda smörbullar med tre förslag på fyllningar - kardemumma, kanel och vanilj. Låt det smaka!

Somrig rulltårta med jordgubbar

En somrig rulltårta med färska jordgubbar och grädde passar perfekt för sommarens fikastunder och kalas. Det går utmärkt att byta ut jordgubbarna mot hallon eller smultron om man föredrar det, eller varför inte en somrig blandning av alla sorter? Ett tips är att låta rulltårtan vila i kylskåpet en dag innan servering, då hinner den bli extra saftig.

Saftiga chokladmuffins

Varför göra det komplicerat när det enkla kan vara så gott? Det är i alla fall något vi uppskattar när det kommer till godsaker, och det finns inte mycket som slår en saftig muffin, speciellt inte en saftig chokladmuffin!

Julgröt till hela familjen

Julgröten - hela familjens favorit! Gör den i din slowcooker. Kokar du för mycket gröt kan du använda resten till din ris à la Malta.Portioner: 8Tillagningstid: 4 timmar

Härliga wienerbröd med vaniljkräm

Antal: 32 st Baktid: 3 timmar (inklusive tid för jäsning)

Cheesecake recept skogsbär och vit choklad

Skäm bort någon du tycker om med denna smarriga no bake cheesecake med skogsbär och vit choklad. No bake betyder att den inte bakas av i ugn. Gör den med fördel dagen innan - den behöver ett par timmar i kylen för att stelna. Receptet hittar du här nedan!

Drycker

Så gör du perfekt islatte hemma

Inget går upp emot en uppiggande och svalkande iskaffe en het sommardag. Iskaffe är dessutom enkelt att göra själv. Det finns många olika typer av iskaffe; här ger vi dig tips till den perfekta islatten som du enkelt gör hemma! Suverän att ta i handen på vägen till jobbet, ut på stan eller på promenaden. Eller så häller du upp den i ett glas att avnjuta på balkongen hemma. Låt det smaka!

Gör egen juice med en råsaftcentrifug

Vill du göra en enda sak för att förbättra din kosthållning? Investera i en råsaftcentrifug, köp hem ett gäng grönsaker i olika färger och börja juica fruktjuice och grönsaksjuice.

Recept för både vardag och helg

Oavsett om du letar efter inspiration till dagens middag, något gott att baka eller en rätt att bjuda på finns här recept för olika tillfällen och smaker. Utforska våra recept och hitta nya favoriter att laga hemma.

Rätt produkter för matlagningen

Rätt köksprodukter kan göra det enklare att få till matlagningen hemma. Hos Electrolux Home hittar du bland annat ugnar, hällar, köksmaskiner och andra produkter för köket. Oavsett om du ska baka, laga middag eller förbereda ingredienser finns produkter och funktioner som kan underlätta olika moment i köket.

Utforska vårt sortiment och hitta köksprodukter som passar ditt sätt att laga mat.