Facebook_1200x628px30.jpg

Lammfärsspett med grekisk tomatsalsa

Fira Kristi Himmelsfärd med att bjuda vänner och familj på grillat. Har du svårt att bestämma vad du ska grilla? Vi bjuder på ett smakrikt recept på lammfärsspett med en grekisk tomatsalsa som passar alla åldrar! Receptet hittar du här nedan. 

INGREDIENSER

Färs

  • 450 g lammfärs
  • 450 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 dl ströbröd
  • 1 dl vatten
  • 1 riven gul lök
  • 2 dl hackad mynta
  • 1 citron, finrivet skal (endast det gula)
  • 3 rivna vitlöksklyftor
  • 2 tsk chiliflakes

Tomatsalsa

  • 5 tomater
  • 1/2 skalad gurka
  • 1 grön paprika
  • 1 liten rödlök
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 2 tsk torkad oregano

GÖR SÅ HÄR

Blanda alla ingredienser till färsen. Krama fast färsröran runt grillspetten.
Pensla med olja och grilla i cirka 2 minuter/sida.
Fintärna tomaterna, gurkan och paprikan. Finhacka därefter löken och vänd runt allt tillsammans med olja, salt, peppar och oregano.

Tid: 60 min 
Mänd: 6 portioner

Skriv ut