Frys - Skötselråd

Håll rätt temperatur
Temperaturen får varken vara för hög eller för låg. Frysen ska hålla -18°C för lagring och -25°C för infrysning. Är temperaturen för hög kan maten bli dålig, är den för låg går det åt onödigt mycket el. Varje grad under -18°C ökar elförbrukningen med omkring fem procent. Använd en särskild frystermometer. En inbyggd termometer ska helst kunna avläsas utifrån.

Avfrostning
En frys ska avfrostas med jämna mellanrum. Det spar energi. En frys avfrostas i allmänhet manuellt, men det finns undantag. Automatisk avfrostning innebär att kylelementen värms upp korta stunder, samtidigt som en fläkt jämnar ut temperaturen. Frysskåp med automatisk avfrostning är dyrare att köpa, den drar något mer energi och fläkten tar plats från frysutrymmet. Men man slipper besväret med avfrostning. Det bör finnas en avloppsanordning, och gärna ett uppsamlingskärl, för smältvattnet. Boxar bör ha bottenavlopp. Vid strömavbrott är det viktigt att hålla frysen stängd för att inte slösa med kylan. Några timmars avbrott skadar inte maten, speciellt inte om frysen är välfylld. Alarm, ljus eller ljudsignal, vid för hög temperatur kan vara till stor nytta, till exempel om dörren inte stängs ordentligt.

Isolering
I dagens frysar används två olika köldmedier i kylslingan, R134a och isobutan. R134a påverkar inte ozonlagret, men bidrar till växthuseffekten. I isoleringen används framför allt pentan. Isobutan och pentan påverkar varken ozonlager eller växthuseffekt. Skåp tillverkade före den 1 januari 1995 innehåller freonet CFC, som skadar ozonskiktet. Kommunerna har ansvaret för att gamla kylar och frysar tas om hand på ett miljöriktigt sätt. När det är dags att skrota dem ska du alltså vända dig till din kommun.

Material
Kylar och frysar består av metaller, framför allt stål och små mängder koppar och aluminium. Andra material är glas och olika plaster i inredning och isolering. Bly kan förekomma i lödfogar eller som stabilisator i plasten. Köpguidens tabeller anger många tillverkare att deras produkter är fria från bly. Kadmium är en tungmetall som kan ingå i kemiska produkter. Tidigare kunde den ibland finnas i färger och lacker, men numera anger de flesta tillverkare att skåpen är fria från kadmium och andra tungmetaller.

Fler kalla tips:
- Om du har en grad kallare än du behöver i frysen, drar den fem procent mer el.
- Frosta av regelbundet
- Skaffa termometer - håll rätt temperatur i frysen.
- När du fryser in mat, gör det gärna i tunna paket. Eftersom tunna paket fryser snabbare och du sparar energi.
- Används infrysningsknapp när du fryser in stora mängder - glöm inte att återställa den.
- Kontrollera att listerna kring dörren är täta. Lägg ett papper mellan dörren och skåpet. Går det att dra ut papperet utan minsta motstånd när dörren är stängd är listen otät och bör bytas.
- Dammsug elementet på skåpets baksida emellanåt.
- Ställ gärna frysboxen i källaren eller något annat svalt utrymme. Då drar den mindre el.
- Undvik att ha frysen precis bredvid spisen. Ju varmare omgivning, desto mer el går åt för att hålla kylan.